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OTTAWA, February 18, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Private Stock Sauce Company are warning people with allergies to wheat not to consume Private Stock Chef Robert brand Honey Ginger Teriyaki described below. The affected product contains wheat which is not declared on the label.

The affected product, Private Stock Chef Robert brand Honey Ginger Teriyaki, is sold in a 355 mL container bearing UPC 8 33537 50017 6. All codes are affected by this alert. This product has been distributed in Ontario.

Consumption of this product may cause a serious or life-threatening reaction in persons with allergies to wheat.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

The manufacturer, Private Stock Sauce Company, Markham, ON, is voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Robert McMillan, Private Stock Sauce Company at 1-905-948-1730; or

CFIA at 1 800 442-2342 / TTY 1 800 465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on Wheat, one of the nine most common food allergens, visit the Food Allergens web page at http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/allerg/wheblee.shtml

For information on all food recalls, visit the CFIA's Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit our web site at: http://www.inspection.gc.ca.



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Media enquiries:

CFIA Media Relations
613-773-6600

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ALERTE À L'ALLERGIE – PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE BLÉ DANS LA SAUCE TERIYAKI AVEC MIEL ET GINGEMBRE DE MARQUE PRIVATE STOCK CHEF ROBERT

OTTAWA, le 18 février 2010 – L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et l'entreprise Private Stock Sauce Company avisent les personnes allergiques au blé de ne pas consommer de sauce Teriyaki avec miel et gingembre de marque Private Stock Chef Robert décrite ci-dessous. En effet, le produit visé contient du blé alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Le produit visé, la sauce Teriyaki avec miel et gingembre de marque Private Stock Chef Robert, est vendu en contenant de 355 ml portant le CUP 8 33537 50017 6. Tous les codes sont visés par la présente mise en garde. Le produit a été distribué en Ontario.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de blé.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Le fabricant, Private Stock Sauce Company, de Markham (Ontario), retire volontairement le produit touché du marché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'un des numéros suivants :

Robert McMillan, Private Stock Sauce Company, au 1-905-948-1730;

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur le blé, l'un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/wheblef.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d'autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse http://www.inspection.gc.ca.

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